Bites

Great balls of rabit € 13,00
Konijn | Pruimen | Pickels | 6 stuks
Lombata€ 21,00

Gerijpte entrecote | 100 gr.

Meet the Meat € 19,00

Bordje fijne vleeswaren

 

Menu “Terroir”

Wordt geserveerd per persoon.

5 “Creaties” € 74,00
6 “Creaties” met *** € 85,00

Hamachi | Komkommer | Wasabi-Yuzu |  | Avocado

Sint-Jacobsvrucht | Butternut | Hokkaido | Bergamot | Zee-ananas

“Mooie meid” | Grijze Noordzee garnalen | Pastinaak | Dragon

*** Patrijs | Schorseneren | Herfst truffel | Eidooier | Champignons

Fazant | Knolselder | Witloof | Duindoorn | Kastanje | Hasselback 2.0

Framboos | Witte chocolade | Rode shiso | Limoen

Aangepaste wijn tot en met het hoofdgerecht Terroir-menu 5 “Creaties” € 32,00
Aangepaste wijn tot en met het hoofdgerecht Terroir-menu 6 “Creaties” € 40,00
Kaas i.p.v. dessert € 7,00
Extra kaas bij het menu€ 13,00

Vrijdag en zaterdag avond is er geen mogelijkheid om  “A la carte” te nemen.

Per tafel vragen wij vriendelijk om u te beperken tot max. 3 verschillende voor en hoofdgerechten.

Vanaf 6 personen serveren we enkel de menu.

Voor allergieën of speciale wensen gelieve dit op voorhand te laten weten zodat wij u goed kunnen verwennen.
Anders zijn wij genoodzaakt een supplement aan te rekenen van 5 EUR

Indien er op de dag zelf nog annulatie’s zijn of no shows zal het menu aangerekend worden.
Indien ziekte, kan u nog annuleren 4 uur voor aanvang van uw etentje, mits doktersbriefje)


 
Sint-Jacobsvrucht € 28,00
Butternut | Hokkaido | Bergamot | Zee-ananas
 
Hamachi € 27,00
Komkommer | Wasabi-Yuzu |  | Avocado
“Mooie meid” € 27,00
Grijze noordzeegarnalen | Pastinaak | Dragon
Patrijs € 29,00
Schorseneren | Herfst truffel | Eidooier | Champignons 
 
Aubrac “Oost-Vlaams gekweekt” € 36,00
Wagyu Swami
“Top of the bill” | 350 gr.
€ 90,00
Entrecôte | Handgesneden frietjes | Bearnaise | Gepekelde groenten
Fazant€ 36,00
Knolselder | Witloof | Duindoorn | Kastanje | Hasselback 2.0
“Mooie meid” € 34,00
Grijze noordzeegarnalen | Pastinaak | Dragon
Paling€ 35,00
Oosterschelde | “In’t geel” | Curry | Appel | Frietjes
Dame blanche€ 15,00
Tahiti Vanille | Chocolade | Crème Fraîche
Framboos € 13,00
Witte chocolade | Rode shiso | Limoen
 
Kaasbordje € 15,00
Inge Schoonvliet | Noten-vruchtenbrood | Compote van het Huis

Boek uw tafel