Lunch / Dinner
Il n’est pas possible de choisir les menus à 3 plats le vendredi et le samedi soir.
Merci de vous limiter à 3 entrées et plats principaux différents par tablée.
Wij serveren ook ons Sharing menu “VAS”
Menu à partager « VAS »
Ceci est un menu surprise du chef, pour deux ou trois personnes.
Menu « Terroir »
Pour une personne.
Hamachi | Concombre | Wasabi-Yuzu | Avocat
Foie gras | Terrine | Maïs | Safran | Raisin « Muscat d’Hambourg »
« Jolie Fille » | Crevette grise de la mer du Nord | Panais | Estragon
*** Perdrix | Céleri-rave | Chicorée | Truffe noire
Canette | Miso | Betteraves | Navet | Oranges | Pommes dauphines
Framboise | Chocolat blanc | Shiso pourpre | Citron vert
Nos menus sont composés de produits issus de l’agriculture biologique, de la meilleure qualité et locaux dans toute la mesure du possible.
Il n’est pas possible de choisir les menus à 3 plats le vendredi et le samedi soir.
Merci de vous limiter à 3 entrées et plats principaux différents par tablée.
À partir de 6 personnes, nous ne servons que les menus.
En cas d’allergies ou de souhaits particuliers qui ne sont pas communiqués à l’avance, nous demandons un supplément de 5 EUR.
LES ENTRÉES
Plats principaux
« élevé en Flandre orientale » € 36,00
“Top of the bill” | 350 gr.€ 90,00
